Verrines du soleil ☀️

Le légume est généralement considéré comme un accompagnant. Présenté ainsi, il est parfois difficile de le faire aimer et manger par plusieurs personnes dont les enfants. Sortir des sentiers battus, c’est le rendre vraiment intéressant et lui donner une allure chic.

La terre regorge de toutes sortes de légumes et dans chaque pays, il y a mult plats à base de légumes locaux.

J’ai voulu ici donner au pondu ( lisez « pondou » ) une touche légère en l’incluant dans une préparation de verrines à base poivrons rouges et verts et ricotta.

Parsemées de cacahuètes salées grillées, de pistaches grillées, le résultat est tout simplement exquis : une mise en bouche fraîche et fondante !

 

Passez une excellente semaine ensoleillée, le printemps est là !

2018-04-07T21:29:05+00:00

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