Mon pain perdu

Hello hello !

Aujourd’hui, il fait maussade à Bruxelles……le temps fait des siennes ! Il y a eu quelques timides rayons de soleil mais la pluie a eu le dernier mot. On est un peu perdu ! Est-ce réellement l’été ? Question existentielle !!!!!

Même s’il fait gris dehors, on a quand même le droit de faire la fête chez soi, histoire de réchauffer les cœurs ! Alors allons-y….. Allons-y….. Et perdons-nous dans les délices du monde culinaire ! Ah justement, mon pain s’est perdu !!!!!

Que dis-je? Oui oui, c’est juste ! Voici ma recette

PAIN PERDU AU PONDU

Vous aurez besoin de :

Pain complet

Oeufs (2 )

chapelure

huile végétale ( ou beurre )

1 bocal de pondu EVELEA

PRÉPARATION

Battre les œufs. Y ajouter des feuilles de manioc ( 2,3 cuillères à café suivant la consistance que vous souhaitez ).

tremper les tranches de pain dans les œufs au battus au pondu.

Verser de la chapelure sur les tranches de pain

les frire à la poêle dans la matière grasse de votre choix en retournant bien jusqu’à ce que chaque côté soit bien doré

servir chaud et décorer avec un œuf bouilli ou suivant vos envies

Petit conseil : les œufs battus avec le pondu alourdissent la tranche de pain. Eviter de passer le pain dans la chapelure au risque de le briser. Verser plutôt la chapelure sur les tartines.

BON APPÉTIT

2017-03-22T17:07:09+00:00

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