Tout commença par….

Quoi de plus représentatif pour un pays que sa cuisine !

Les plus belles tables sont beaucoup plus parlantes que les plus belles robes. Elles s’invitent, au gré des saisons, faisant fi des frontières pour réjouir les palais de ceux qui les accueillent…… C’est la puissance culinaire !

Tout commence par un rêve : assise à table, j’imagine des tas de recettes où le légume serait à l’honneur mais pas n’importe quel légume….. Je rêve de partager au monde mon amour des légumes de mon enfance, ces végétaux qui ont bien remplis les assiettes de mon enfance colorée, chaude, familiale, gustative, ensoleillée…. Vous l’aurez compris, mon enfance africaine !

Mes légumes, je les imagine s’allier d’amitié avec ceux d’autres contrées pour un bal culinaire unique, dense, explosif et surtout hors du temps où le goût se transforme en un délice improbable…. C’est aussi oser introduire ces légumes d’Afrique et d’ailleurs dans des plats occidentaux où les cultures se mêlent et se mélangent et ainsi la cuisine serait briseuse des frontières et ouverte à tous !

Commença donc, pour moi, la quête vers la matérialisation de ce rêve, mon rêve…..

Envie d’en savoir plus? Je vous invite à repasser par ici pour une suite extraordinaire

En attendant, portez-vous bien !

 

 

 

 

 

 

2016-06-22T16:47:46+00:00

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